小油方烧橡皮鱼

沙发专业户

• 1.  材料：橡皮鱼
  

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  2.  小油方、姜片、葱段
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  - O; l0 M1 J1 a1 q+ ^3.  将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净、捞出。
  

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  4.  放在案板上切开，待用。
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  5.  烧锅倒油烧热，下入切开的橡皮鱼煎一下，捞出。
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  " u9 V. c  ?8 B* x( S4 y6.  随后，锅内留底油，将煎好的橡皮鱼回落锅中，搁入姜片，加少许料酒。
  

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  7.  加入适量的水煮开。
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  8.  接着，合入小油方。
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  ( ?: K! R0 _. U9.  然后，加适量生抽。
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  & N  G& H" M- Z5 C10.  加一勺白糖。
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  11.  加少许盐。
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  12.  加少许鸡精。
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  13.  调味煮开，煮上2分钟。
  

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  7 M+ G2 h( I- G  x) F9 }14.  最后，搁入葱段，即成。
  

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  / ?! R7 t  S0 t. R1 @2 z15.  出锅，装盘。
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大头针钓鱼

橡皮鱼二十几年没见过了……