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河鱼腥线剔除保证鱼不腥

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发表于 2010-10-15 09:44:13 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
河鱼腥线剔除保证鱼不腥% z( U* [" G+ `. i+ c' e( `
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偶然听说河鱼剔除腥线说。所有的河鱼均有两根腥线在身体两侧。据说剔除后保证不腥。.
1 a& M' [5 N, O+ \  r; _方法:鱼去鳞,去内脏后再去腥线。7 I" {2 y! q" z$ B5 q
腥线在鱼的两侧与鱼脊椎骨平行、从头到尾。在距离鱼鳃一公分左右与鱼鳃弧线相切上下滑一刀,即见一个白色的小点。此点即为腥线前端点。在接近鱼尾部与第一刀平行在划一刀,也可见一白点(如未见,选离尾部更长的距离再划一刀),此点即为腥线尾部端点。两刀过后腥线首尾端点已被划断,挑住前端点即可轻松将腥线抽出。鱼身另一侧相同。
2 L6 ^) h  v. A) F6 q! C% J) }& s, h; W
去除此两条腥线可保证做鱼不腥!!!
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发表于 2011-3-2 14:15:00 | 只看该作者
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发表于 2011-3-19 15:34:16 | 只看该作者
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发表于 2011-4-25 22:24:52 | 只看该作者
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