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口水鱼

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发表于 2014-3-12 23:39:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
  • m_201310240851031383259280.jpg 1.  鲜鱼洗净,片成鱼片。

  • m_201310240851061383156192.jpg 2.  用腌料将鱼腌制30分钟。

  • m_201310240851071382911182.jpg 3.  腌鱼过程中,我们将花生入烤箱烧熟,烤熟的花生去掉外皮,切碎备用。

  • m_201310240851381383399579.jpg 4.  豆豉、姜、蒜剁碎,同时准备好干辣椒丝和花椒。

  • m_201310240851431383332649.jpg 5.  锅里放油,烧热后,放入花椒和干辣椒丝,再放入豆豉、姜蒜末炒香。

  • m_201310240851441382800997.jpg 6.  炒好的料放在大碗里,加入需要的调味拌匀。

  • m_201310240852061383301454.jpg 7.  锅里加水,水开后,将火关到最小,放入腌好的鱼片,烫熟,捞起,平铺在大碗里。

  • m_201310240852071382844114.jpg 8.  将调味淋入,再放入花生碎、芝麻和小葱即可。

  • m_201310240903291383002639.jpg 9.  超强美味,还不来试试。
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