山药木耳炒虾球

沙发专业户

• 1.  制作此菜的材料，
  

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  4 G6 c; ~' f2 G9 I* u 2.  山药洗净去皮备用。
  

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  " ~9 w1 J! N8 ]. K! L 3.  把山药切成大片。
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  4.  切好的山药放进盐水中浸泡一会儿。
  

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  * X& D+ U$ ?* n( N) Z6 \$ T* f 5.  生姜切片备用。
  

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  2 F3 V5 b: `0 W' F5 P 6.  把浸泡好的山药片和木耳分别放到开水中焯烫一下。
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  7.  锅中加油烧热，炒香八角和姜片。
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  5 O, Z! R0 R7 U# w. u+ A( y 8.  倒入虾仁翻炒均匀。
  

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  9.  虾仁变红时，放入山药片翻炒。
  

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  $ D1 O1 ?7 k/ c 10.  放入黑木耳翻炒一会儿。
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  11.  加入适量的蚝油炒匀。
  

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  4 M" `4 F* a% T2 C! @4 z 12.  加入适量的生抽炒匀。
  

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  1 X3 s) L5 Q2 l: f3 S/ e* M/ D 13.  临出锅时加入适量的精盐炒匀。
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  ; R, z% V7 b" a* P4 R" a% t6 ^ 14.  关火后点入适量的香油调味。
  

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手艺不差呀