糖醋鱼尾

沙发专业户

• 1.  材料：胖头鱼鱼尾（已洗净）、姜片、葱段
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  . s$ h: C3 q' I- a- W# ^ 2.  将已洗净的鱼尾放在案板上用刀正反划上几刀。
  

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  / ^' O4 @& Q* I1 x4 F 3.  烧锅倒油烧热，下入鱼尾两面煎一下。
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    A/ `1 p' @  \9 B; `' Y$ m 4.  接着，搁入姜片，加适量的料酒。
  

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  0 b4 C7 R; {" x" x 5.  加入一些清水煮开。
  

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  8 H8 V0 _  O3 \* I 6.  然后，加适量的生抽。
  

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  7.  加适量的香醋。
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  8.  加适量的白糖。
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  9.  加适量的盐。
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  / P$ V# Z$ p, {8 I& O4 e 10.  调味煮开。
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  11.  最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。
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  12.  出锅，装盘。
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