广告 广告 广告

北京钓鱼网 京钓网 北京钓鱼论坛

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

京北休闲练竿竞技|特菜朗然练竿朝阳黑庄户融青练竿路亚烧烤露营酒店大鱼海塘混养休闲练竿领海渔具|海钓路亚售海鱼
古枫渔社连锁休闲钓场新瑞路亚烧烤小院顺义飞羊洗鼻器:防鼻炎龅牙飞冲垂钓-多种钓法怀柔近山园练竿烧烤露营
海淀龙泉垂钓-练竿钓虾金色时光垂钓园--通州
百里峡拒马河野钓美雅口腔-专业齿科易和渔具--钓箱配件仕挂
老渔翁冷水/温性鱼配送MORA 瑞典手摇冰钻双渔活鱼配送-顺义爱斯基摩得伟尼龙电冰钻小郭放鱼大物配送--顺义
查看: 1524|回复: 1

清淡营养—清蒸鲳鱼

[复制链接]
发表于 2014-3-12 21:13:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
  • m_201109151008321.jpg 1.  准备好材料。
    0 u. [; d& ~' _( @" Q: U5 C2 z6 o

  • 6 b( u5 z1 J& v, j$ h+ h m_201109151009585.jpg 2.  鱼洗净后在鱼身两面划上花刀,不但容易蒸熟,也更入味。- u# ^+ u3 X7 N5 @
  •   u; |' W9 U; Q  k% `
    m_201109151011165.jpg 3.  把鱼放入碗中,加入葱、姜,1/4茶勺的盐,和一汤勺料酒,抓匀腌制15分钟左右。/ O, g" V5 o; |
  • ! T, o5 h$ Q" f4 m. M5 k
    m_201109151012161.jpg 4.  在盘底铺上一层葱、姜,(鱼肚里也放一些),再放上腌制好的鱼。4 M. f' g/ S. Z& P7 I1 O

  • 1 E: g; `! ?( v3 J m_201109151013191.jpg 5.  锅里水烧开,放入鱼蒸6—8分钟左右,关火后再虚蒸2分钟。7 Y8 x6 o  A6 ^* K* f

  • & |# u, ?9 \- V# U1 R& [+ w m_201109151014100.jpg 6.  蒸熟的鱼取出。
    ) _9 k2 v; d- H, I" S4 `3 b
  • # U% I( j8 \; g" g# f! P
    m_201109151015293.jpg 7.  淋入适量蒸鱼鼓油。
    6 W5 V& }9 m! N1 k, w; c; M" Y) e
  • 8 x* Z; ?2 t$ O5 k6 m( z
    m_201109151016162.jpg 8.  撒上红椒丝和葱丝,然后浇上少许热油即可。9 N: p' a* d& B, ]3 a8 V' k& @, w
 楼主| 发表于 2014-3-12 21:14:29 | 显示全部楼层

菜谱物语——清蒸鲳鱼

鱼类具有丰富的营养价值,不但鱼肉是很好的蛋白质来源,而且鱼油和鱼的肝脏还含有丰富的维生素A及D。鱼类还含有稀少特别的DHA,而DHA对人脑发育及智能发展有极大的助益,也是神经系统成长不可或缺的养份。一般深海的鱼类所含的DHA相对较多。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

QQ|广告联系|手机APP|发帖技巧|京公网安备 11010802037491号|北京钓鱼网 京钓网 北京钓鱼论坛 ( 京ICP备17073438号-3 微信:bjdiaoyu-com 邮箱:bjdiaoyuⓔ163.com 地址:北京海淀区万柳中路28号海联在线B1层 )

GMT+8, 2024-3-29 02:57

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表