红烧比目鱼

沙发专业户

• 1.  先把鱼洗净。
  

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  2 K$ a" K) Y* L) f# }1 b 2.  去掉鱼鳞和内脏。
  

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  # R1 s! b( K( j4 R* _ 3.  葱切段，姜、蒜切片。
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  4.  把鱼的两边都沾上面粉。
  

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  5.  不粘锅放油，放入鱼煎制。
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  6.  两面煎到金黄色。
  

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  7.  把鱼盛到盘子里。
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  5 j$ P, i+ a  _ 8.  锅里留底油，放入葱、姜、蒜、八角煸炒。
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  9.  倒入料酒、老抽、生抽、白糖、醋、胡椒粉。
  

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  / ~6 I0 o: B4 b1 | 10.  锅里加水，放入煎好的鱼。
  

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  11.  中小火烧10分钟，放入味精调味即可。
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  12.  盛到盘里，就可以享用了。