[求助]汆花鲢

bollin（柏林） · 发表于 2006-3-30 15:28:00

<DIV class=quote>以下是引用oicu在2006-3-27 12:03:00的发言： 
花鲢一条，要求：丰满肥美，3.6斤到4.8斤之间。
硕大的白瓷盘子一只［直径最小最小60厘米～］
鱼体去鳞、开膛、洗净。鱼头剁下。
Kleenex三层大方纸吸走水分。［好吃得下本！］
热老柴锅。咚咚咚。西班牙或希腊初榨橄榄油500克。［a must!］
待油热，投鱼头、鱼身。至三成熟［repeat:三成熟］
大把花椒往里招呼！［先来半斤看看情况～］
紧接着：参片、大料、黄酒、大二、葱段儿、姜片儿、枸杞、蒜瓣儿。大批的。
广中皇·味极鲜或美极·鲜味汁 plus 碘盐少许。纯净水50克。走着！
［吩咐二他嘛妈那边儿利仁电饼铖烙饼三张。热乎的。赶紧的。］
改小火咕嘟。16分钟后出锅［进那大盘子］。上桌。
先食鱼眼，二食鱼头、三食鱼身。
二他嘛妈那大饼也差不离了。烙饼撕碎、整大盘子里，蘸汤吃。
照做·没跑儿。告儿我　你的感受。 </DIV>
哈哈！[em02][em02][em02]
以下载打印——回家克隆去喽。。。。。。O老师——————不，，，，谢！[em10][em10][em10][em10]

oicu · 发表于 2006-3-30 15:39:00

柏林老师不客气～

请记得鱼头纵剖……

都市游鱼 · 发表于 2006-4-7 20:30:00

bollin终于等到这汆花蠊的秘藏老方，这一等年头可不短。
京钓网又钓来一位猛人，文风猛烈倜傥、调侃中不失真功夫，都是原创菜谱，难道这功夫出自常在家里草练？或是超5星级大厨抡勺？
哈哈，乱猜的，打压一下。

oicu · 发表于 2006-4-7 21:30:00

.

[此贴子已经被作者于2006-5-7 23:38:52编辑过]

oicu · 发表于 2006-5-7 23:38:00

<img src="attachments/dvbbs/2006-5/20065723354914354.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /> <img src="attachments/dvbbs/2006-5/20065723362857255.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /> <img src="attachments/dvbbs/2006-5/20065723372571627.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /> <img src="attachments/dvbbs/2006-5/20065723373126987.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" />
正到精彩处，DC没电了。不好意思～

oicu · 发表于 2006-5-7 23:41:00

前两图压上头的是草鱼。

清蒸了

鲜就一个字！！

仙湖寻钓 · 发表于 2006-5-8 11:37:00

我揍流哈喇子就三个字 !!!

飞雪 · 发表于 2006-5-24 17:48:00

oicu老师,谢谢啦!我也回家克隆去啦![em17]

oicu · 发表于 2006-5-24 18:36:00

<DIV class=quote>以下是引用飞雪在2006-5-24 17:48:00的发言： oicu老师,谢谢啦!我也回家克隆去啦![em17]</DIV>


不客气。

散澹山人 · 发表于 2006-6-8 15:10:00

[em06]

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