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第一次做鲅鱼饺子

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发表于 2015-9-5 17:52:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
新鲜鲅鱼,俩条计一斤半,沿背脊切开,肉用刀子刮下来大概1斤鱼肉,稍微剁碎。
葱两根切末,韭菜半斤切末,
姜少许切末,
五花肉半斤或八两剁馅或买现成的肉馅,
加盐、花椒油、芝麻油各少许,顺时针一个方向打匀50多圈。
买现成的饺子皮,包吧~
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评分

参与人数 1钓目 +10 收起 理由
董奎 + 10 有才人,包个饺子也这么漂亮!

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发表于 2015-9-5 18:25:01 | 显示全部楼层
新鲜鲅鱼北京这买着还真有点费劲,超市里的冻鲅鱼一化开肉都烂了。。
 楼主| 发表于 2015-9-8 11:02:26 | 显示全部楼层
两条鲅鱼是我昌黎海边钓的,新鲜啊。比超市贵好多,算下来条300多 :)
发表于 2015-9-8 19:17:33 | 显示全部楼层
发表于 2015-9-8 19:25:22 | 显示全部楼层
发表于 2016-4-27 17:29:22 | 显示全部楼层
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