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啤酒焖酥鱼

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发表于 2014-3-14 21:52:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
  • 1.  准备好草鱼块、大葱、姜蒜、青红椒、啤酒。草鱼块都是提前用盐腌制好的。

  • 2.  姜切片,蒜拍破,大葱切段;青红椒切小块备用。

  • 3.  锅中油热,下鱼块煎制。

  • 4.  鱼块煎至两面焦黄。

  • 5.  鱼块拨一边,将葱姜蒜倒入,煎出香味。

  • 6.  烹入适量啤酒。

  • 7.  淋入蒸鱼酱油。

  • 8.  加入青红椒,炒至断生。

  • 9.  收汁;调好味;盛入碗中。
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发表于 2014-5-16 09:23:30 | 显示全部楼层
炖鱼炖肉放了好几次啤酒!老觉得和放水没啥两样!有一次倒了一瓶也没觉出有啥不一样!唉!可能清爽型的不灵!德国原装的忒贵……
发表于 2014-5-16 11:37:35 | 显示全部楼层

回复 2# 的帖子

小声的和您说;我化颗粒都用燕京听啤,老觉着第一口能喝出麦香。
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