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糖醋腌鱼

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发表于 2014-3-13 00:00:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
  • m_201306161751441371993770.jpg 1.  因为要等糖醋液凉了再放鱼,所以我们可以先做糖醋汁,糖和醋加在一起,煮沸直到糖溶化。

  • m_201306161751451371638291.jpg 2.  煮好的糖醋液放凉备用。

  • m_201306161751451372224377.jpg 3.  已经剖好的鱼要反复用刀刮掉鱼身上的粘液,用刀来回刮,直到清洗鱼身的时候已经有些干涩为止。

  • m_201306161753011372203207.jpg 4.  刮好的鱼用清水反复再次清洗干净。

  • m_201306161753031372155389.jpg 5.  将鱼滤干水份。

  • m_201306161753041371844613.jpg 6.  锅里加油,放入鱼炸至金黄色。

  • m_201306161753241372197279.jpg 7.  将炸好的鱼放入凉了的糖醋汁里。

  • m_201306161753251372289093.jpg 8.  盖上盖子,放冰箱冷藏24个小时。

  • m_201306161756231372087190.jpg 9.  第二天从冰箱拿出来就可以吃了,味道不错,值得尝试哦。
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