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辣味蒜子烧鲳鱼

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发表于 2014-3-12 21:18:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
  • 1.  鲳鱼去鳃,去肚,洗净。

  • 2.  准备好大蒜头,姜,葱,辣椒。

  • 3.  在鱼身划上“井”字刀,拍上淀粉.

  • 4.  锅里油热,放下鲳鱼

  • 5.  煎成两面金黄,盛出,

  • 6.  锅里油热放下大蒜头,姜,辣椒煎出香味

  • 7.  放入鲳鱼.

  • 8.  加料酒,糖,鲜抽,辣椒酱,小半碗水,大火煮至汁绸.

  • 9.  放点盐煮1分钟,撒些葱花即可。
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发表于 2014-3-12 23:00:05 | 显示全部楼层
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