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- 1. 将梭鱼清理干净后，背上开几刀$ W5 Q" a! t( ^ E. d
9 G8 g& W3 E# d: y" o2. 放入大碗内，撒入方便面料包, k2 z( L, ]: i9 p i
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3. 倒入老抽+ j# _1 a2 m, y8 R
$ q* T8 g f$ ?0 p* s4. 再倒些许料酒
* c( G6 V3 H, i% R
- 3 e! G3 [$ H% X; [* {' G5 K' ~
5. 拌匀后腌20分钟使之入味; ]$ y% C( r% p) F( J' P- A
- 6 m! }$ D& n |% g+ D0 o
6. 红辣椒切圈
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7. 葱切葱花
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w: b* N" e' M- b; X N8. 姜切细丝，烤箱180度预热
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! B$ V/ v+ D, X d; D9 {5 ]9. 烤盘铺入锡纸，将腌好的鱼放入
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10. 均匀撒上葱、姜、红辣椒" r/ i+ S+ v/ @
5 d5 l3 j& b4 W* r& }5 q6 J11. 再倒些许孜然
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- * X9 l! I1 _* H5 r6 \, l" G
12. 用锡纸包起后，置烤箱烤15分钟即可* A# q9 j# X9 |& L
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发表于 2014-3-11 22:42:34
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