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1. 鱼刮鳞、去内脏，洗净，在身上划几刀，撒少许盐腌一下+ S- d3 \0 x0 D2 B- B, k
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2. 准备好辅料& d" K0 R- \, Y0 o) T& J B
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3. 热油锅，放入鱼煎一下& Z$ Y% G+ O- |: L; x& ]$ U% E
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4. 再放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶爆香- I3 s U! l8 v5 ?* L8 x2 |
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5. 放入适量花椒粉) J. _6 y W& M4 N
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6. 倒入料酒
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7. 倒入适量酱油
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8. 再放入白糖
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9. 放入盐( x7 r8 M/ K3 R) A. A6 u6 P; ]
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10. 再放入醋
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11. 倒入适量的清水
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12. 放入适量苏子叶，盖盖，炖20分钟左右: o& D, w' M( |0 b
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13. 放入适量味精调味
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发表于 2014-3-11 22:17:50
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